雪菜魷魚湯麵的做法1.
食材:麵條、魷魚(已洗淨切開焯水)、雪菜(已清洗切碎)
2.
燒鍋加3湯勺油燒熱, 下入切好的雪菜翻炒翻炒。
3.
接著, 合入麵條, 加適量的清水煮開煮上4分鐘。
4.
然後, 合入已焯好的魷魚翻動一下煮開。
5.
最後, 加0.5勺竹鹽。
6.
加0.5勺味精。
7.
調味翻勻, 即成。
雪菜魷魚湯麵的做法1.
食材:麵條、魷魚(已洗淨切開焯水)、雪菜(已清洗切碎)
2.
燒鍋加3湯勺油燒熱, 下入切好的雪菜翻炒翻炒。
3.
接著, 合入麵條, 加適量的清水煮開煮上4分鐘。
4.
然後, 合入已焯好的魷魚翻動一下煮開。
5.
最後, 加0.5勺竹鹽。
6.
加0.5勺味精。
7.
調味翻勻, 即成。
原料:甲魚 香菇 枸杞做法:甲魚殺好,去掉該去掉的(這個步驟在菜場完成),用開水燙,把表面的一層膜去掉(據說那是髒東西)。剁塊。放入砂鍋,放入薑片,加冷水,滴入料酒。大火煮開後撇去浮沫。加入香菇。轉... [詳細答案]
鯽魚豆腐湯 主料:鯽魚400克,豆腐400克。 輔料:黃酒15克,精鹽、味精各2克,蔥3克,薑1.5克,水澱粉少許,沙拉油適量。 1、將豆腐切成5毫米厚的薄片,用鹽水漬5分鐘,瀝幹待用。 2、鯽魚... [詳細答案]
紅燒排骨做法一:原料:肋排或小排配料:生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法:鍋裡放合適的菜油,加熱後生薑蔥放入炒香,然後把肋排入入鍋內翻炒,等肉變色發白後,加入醬油、料酒、糖,然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:1、涼拌:輕輕切除果蒂,置於沸水中2~3分鐘,撈出,涼水速沖,切成細絲,加入各種佐料調製。2、炒食:去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料: 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖,色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放,隨意)1小匙。做法: 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]