黑木耳有溶解作用 可化結石

黑木耳對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子等異物具有溶解作用。 為防止和治療各種異物造成的胃腸不適或病症， 不妨常吃些黑木耳， 尤其是從事理髮、開礦、粉塵、鋸木、修理、護路等作業的人員更應經常吃些黑木耳。

近年來國內外研究認為， 黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。 黑木耳所含的發酵和植物堿， 具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性， 並協同這些分泌物催化結石， 滑潤管道， 使結石排出。 同時， 黑木耳還含有多種礦物質，

對於初發結石， 保持每天吃1—2次黑木耳， 疼痛、惡嘔等症狀可在2—4天內緩解， 結石能在10天左右消失， 對於較大較堅固的結石， 其效果較差， 但如長期食用黑木耳， 亦可使有些人的結石逐漸變小變碎， 排出體外。 以前的研究已經證明， 常吃黑木耳， 還能預防血栓等症的發生。