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木耳養腸胃作用

木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外, 從而起到清胃滌腸的作用。

木耳含有抗腫瘤活性物質, 能増強機體免疫力, 經常食用可防癌抗癌。

人群宜忌

宜吃人群:適合久病體弱、腰腿酸軟、肢體麻木、貧血、高血壓、冠心病、腦血栓、癌症等患者食用。

忌吃人群:有出血性疾病的人慎用。

食用宜忌

宜吃方法:宜在開水中燙過後烹調成各沖熟食。

忌吃方法:不宜生吃。

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