減肥早餐應如何吃

減肥期間早餐該怎麼吃？

1. 早餐最好吃暖的東西， 流食比較好。 對於減肥中的MM們更是適合流食， 既營養又飽腹。

2.早餐不宜冷吃， 對腸胃不好， 更不利於消化吸收。

3.不能空腹喝牛奶， 對於腸胃功能影響很大， 如果長期喝的話很容易患高血壓和冠心病。

4.麵包選全麥的， 很多人吃早餐都會選擇麵包， 無論是否減肥中的人士， 都應該選擇全麥麵包。 因為麥麩中含有大量的B族維生素還有纖維素。

吃減肥早餐的最佳時間

早餐最佳時間7至8點， 醫學專家指出， 人在睡眠時， 絕大部分器官都得到了充分休息， 而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，

到早晨才漸漸進入休息狀態。 一旦吃早餐太早， 勢必會干擾胃腸的休息， 使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態， 擾亂腸胃的蠕動節奏。 所以能在7點左右吃早餐最合適， 因為這時人的食欲最旺盛。 所以不要因為起得早就提前吃早餐， 起床後可以先舒展一下筋骨再進食。

減肥早餐應該吃什麼

1.吃適量全麥食品和穀類食品

一頓好早餐應包括這樣三件東西：穀類食品（如未去麥的粗麵粉麵包、八寶粥、黑米麵包、窩窩頭、茴香菜包等）水果和乳製品。 在起床後的1小時內可吃適量全麥食品， 並配合含有蛋白質、少量脂肪以及富含纖維的食物。 例如全麥切片麵包和雞蛋， 或者堅果和燕麥粥。

穀類能提供穩定的熱量， 而蛋白質、脂肪和高纖維食品能給人飽腹感， 並且維持血糖正常。 女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。 她們更喜歡吃穀類食物。 從營養觀點出發， 對這一趨勢應予以提倡。

2、注意攝取維生素、葉酸和鐵

25-40歲女性的早餐應至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半， 特別是維生素C和鐵。 當今， 大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。 肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。 而其他維生素可以分別從水果， 麵包等攝取。

3.減肥早餐有兩類食物不宜多吃

一類是以碳水化合物為主的食品， 因含有大量澱粉和糖分， 進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素，

致使腦細活力受限， 無法最大限度地動員腦力， 使工作和學習效率下降；

另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物， 因攝入脂肪和膽固醇過多， 消化時間長， 會使血液過久地積於腹部， 造成腦部血流量減少， 因而導致腦細胞缺氧， 整個上午頭腦昏昏沉沉， 思維遲鈍。

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