45歲的張先生最近幾個月來臉色有點黃， 開始以為是冬天曬太陽少了， 誰知到醫院一檢查， 才知道自己已經腎衰了。 醫師提醒， 一旦發現自己臉色蠟黃、貧血嚴重的時候， 要及時到大醫院專科就診， 排除慢性腎臟疾病。
據當時接診的急診醫生介紹， 患者送來的時候臉色蠟黃蠟黃的， 血肌酐高達1000多， 是正常人的10倍以上， 患者立即被緊急轉到該院的腎內科。 這一切讓家人始料不及， 原來張先生臉色蠟黃是因為他腎功能衰竭了。
醫師解釋說， 有些人自覺身體一向健康， 但當他們出現明顯的不適症狀時，
事實上， 大多數尿毒癥患者都是由早期慢性腎病發展而來的， 只是早期慢性腎病起病隱匿， 不易被人察覺。 首先， 晨起時眼瞼或顏面水腫， 通常這些症狀在勞累時加重， 在休息時減輕， 午後大都會消退。 其次小便泡沫多且長久不消失。 這表明尿液中含的蛋白質較多。
還有就是尿色的改變。 正常尿液為淡啤酒色， 色澤透明， 如果尿液呈濃茶色、醬油色等， 應及早就診。 除外， 如果尿量過多或過少也不正常。 正常人的平均尿量是1500毫升/日， 每天小便4—8次， 如果沒有出現發熱、大量出汗、大量飲水等情況， 而尿量驟減或驟增， 須及時就診。 60歲以下者， 一般不應該有夜尿， 如果年輕人夜尿增加，
那麼， 腎衰竭該怎麼預防呢？
需限制蛋白質的攝取量， 以減輕腎臟之負擔， 腎衰竭的飲食， 但如果吃的大少， 則消耗身體的肌肉及內臟組織， 所以必須吃正確且足夠“量”及“質”的蛋白質， 量宜每天每公斤體重1～1.2克， 腎衰竭的飲食， 攝取質優生理價值高的動物性蛋白質食物， 如：鮮奶、蛋類、肉類。
因植物性蛋白質在體內的利用率較低， 腎衰竭的飲食， 代謝後產生較多含氮廢物， 所以不可任意食用， 如：豆類(紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁)， 豆類製品(豆腐、豆干、豆漿)， 腎衰竭的飲食， 麵筋製品(麵筋、面腸、烤麩)， 核果類(瓜子、花生、核桃、腰果、粟子)等。
素食者由於黃豆製品及穀類食品所含的必需胺基酸不夠齊全，
