冬季這些水果熟著吃

天氣乾燥， 許多人多喝水、多吃水果為身體補充水分。

梨能潤肺止咳， 所以乾燥的冬季， 很多人常吃梨。 其實， 這樣做並不好。 梨屬寒性， 天冷時直接食用會使人更感體寒， 同時， 因外感風寒引起咳嗽的人也不能吃生梨。 如果將梨煮一下， 情況就完全不同了。 煮熟的梨去除了寒性， 梨皮會變得略苦， 去燥潤肺的功效完全被釋放出來。 梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維， 但在加熱後會在腸道中被溶解， 可將人體內有害的膽固醇排出體外。

冬季， 蘋果也適合加熱吃。 蘋果所含的果膠在遇熱之後， 其中的天然抗氧化物質會大幅增加。

這些水果熟著吃

藥補不如食補。 柚子是一種適合食補的水果。 應該加熱食用的部分並不是柚子瓤， 而是一直以來都被人們所忽略的柚子皮。 柚子皮中含有的柚皮甙等有益成分在加熱後進入體內時會更加活躍， 發揮出最大的功效。 可將柚子皮煮十分鐘後加入適量的蜂蜜， 或者直接用開水泡茶飲用， 這兩種方法都可以治療咳嗽、氣喘等冬季常 見病症。 除此之外， 用煎過柚子皮的水浸泡凍瘡部位， 還可以治療凍瘡。

誰應該閱讀《冬季這些水果熟著吃》？答案是：幾乎所有人都應該閱讀。