1.
把青菜和蘑菇洗淨備用。 蒜切片
2.
蘑菇, 青菜, 木耳入水焯過, 撈出備用!!
3.
油鍋中先放蔥薑蒜, 然後放入焯過水的青菜, 蘑菇, 木耳!!加鹽即可!!
4.
焯過水的菜, 炒的時間越短越好!
烹飪技巧
不要放雞精, 雞精會掩蓋菌類本身的美味!!
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