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長壽又健康的5招

進餐後特別是進食了酸性食物後, 酸性物質可使牙齒表面的保護層琺瑯質鬆動, 此時刷牙極易將這一保護層刷掉, 對牙齒將造成更大的損害。 故務必記住:飯後最好用溫水漱口。

吃水果

吃水果的正確時間是飯前1小時(有些水果除外)。 首先水果中許多成分均是水溶性的, 飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。 先吃水果可縮短它在胃中的停留時間, 降低其氧化、腐敗程度, 減少可能對身體造成的不利影響。 而飽食之後馬上吃水果, 所含果糖不能及時進入腸道, 以致在胃中發酵, 產生有機酸, 引起腹脹、腹瀉。

但是, 有些水果是不宜在飯前吃的, 如:

番茄:番茄中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等, 如果空腹吃, 就會與胃酸相結合使胃內壓力升高引起脹痛, 還易形成胃結石;

橘子:橘子中含大量糖分和有機酸, 空腹食之則易產生胃脹、呃酸;

柿子:柿子所含鞣質與胃酸凝結則形成“柿石”,同時患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重, 以免導致病情惡化;

山楂:山楂含有大量的山楂酸、味酸, 空腹食用會使胃酸猛增, 對胃黏膜造成不良刺激, 易胃脹、吐酸水;

香蕉:香蕉中的鉀、鎂含量較高, 空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡, 對心血管產生抑制作用, 不利於身體健康。

喝湯

“飯前喝湯, 勝似藥方”,因為從口腔、食管到胃、腸,

乃是食物的必經之道, 先喝幾口湯無異於加點“潤滑劑”,可使食物順利下嚥, 以減少硬食物對消化道黏膜的刺激。

運動

餐前腹中空空, 脂肪細胞內尚無新的脂肪酸進入, 運動能將其轉化為熱量而消耗掉。 飯前1小時快步走或慢跑, 持續30至45分鐘, 效果比飯後運動要好得多。

午睡

當人們進餐以後, 血流湧向胃腸道, 去幫助消化食物, 致使流向大腦與四肢的血液減少, 大腦和肢體便得不到足夠的氧氣與養分供給, 乳酸等代謝產物也無法及時排出, 如果此時午睡, 睡醒後易引起頭昏腦脹、四肢乏力、周身酸軟等不適感。 所以最好飯前午睡, 可以先吃點水果或牛奶後午睡半小時到1小時, 然後再進午餐。 這樣午休更能有效地消除疲勞,

提高下午的工作效率。

飯前刷牙

齲齒的形成主要是牙垢與食物中的糖分發生化學反應, 形成酸性物質腐蝕牙齒的結果。 當人進餐後, 牙垢已與食物中的糖分發生化學反應, 酸性物質已經形成, 再刷牙為時已晚。 只有在飯前將牙垢去除, 才能明顯減少酸性物質的形成, 從而保持牙齒的健美。

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