【導讀】紅燒雞翅怎麼做呢， 雞翅中裡面的汁水被封鎖， 外脆裡嫩， 汁美肉鮮， 感興趣的話就一起來瞭解下紅燒雞翅怎麼做呢。
紅燒雞翅怎麼做呢
材料
雞翅， 生抽， 白糖， 料酒， 雞精， 蜂蜜， 蔥， 薑。
紅燒雞翅怎麼做呢
做法
1、雞翅洗乾淨背面橫割兩刀， 鍋裡水燒開， 放兩片薑片， 加點料酒， 入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。
2、鍋裡加熱油， 加生抽先炒一下， 這裡生抽只需幾十秒就可以， 加入雞翅翻炒。
3、雞翅上色後加入白糖、料酒、水（水要蓋過雞翅的量）， 大火燒開， 中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精， 加少許蜂蜜（加蜂蜜是為了增香提色，
4、繼續收汁到理想的狀態即可。 理想的狀態就是汁水差不多收幹了， 但是不湖鍋的狀態， 起盤， 撒上蔥花。
小訣竅
注意：先炒醬油比較容易上色， 顏色會更好看， 也更入味， 最後注意別燒幹了。
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