吃得更健康的外食小技巧

對辦公室外食族來說， 每天該如何吃得健康是一大難題， 加上上班族久坐少動的生活型態， 讓不少人感慨薪水沒漲、體重倒是多了不少！在外食風險層出不窮與控制體重、保持健康的前提下， 最理想的作法當然是每天自己準備食物。

曾有研究指出， 一般人自行準備便當的時機通常是在剛享用完晚餐或早餐後， 相較于中午饑腸轆轆時外出用餐， 容易看到什麼都想吃並屈服於當下的口腹之欲， 在飽腹的狀況下選擇食物， 自然會傾向於做出更營養健康的選擇！如果沒辦法在前一晚準備好餐點，

不妨把準備工作提前到周日先預做好方便存放的料理！除此之外， 想要遠離肥胖、吃得更健康， 你也可以試試看以下的外食小技巧：

技巧1/別在辦公桌吃飯

工作讓你忙到沒空出門享用一頓飯， 只好在辦公桌完成午餐？雖然工作如期完成了， 可是隨之而來的補償心理很可能讓你不自覺地吃下過多點心、零食犒賞自己！如果你真的必須省下外出用餐的時間， 至少不要坐在電腦前吃飯， 選擇茶水間或閒置的會議室等空間吧！

技巧2/真的很想吃點心就這麼做

因為正在控制飲食， 讓你忍痛拒絕同事招待的下午茶點心， 此舉很可能會讓你更渴望吃點心！比起要求自己將所有美食甜點拒於門外， 專家建議你可以在放鬆淺嘗幾口後，

讓自己專心投入一份工作約15分鐘（比如專心回email或完成一份報告）， 藉由專注於工作抑制自己過度放縱吃下更多點心， 許多受試者都表示這麼做讓他們覺得既有吃點心的滿足感、又不會因為過度限制自己而感到壓力或抑鬱等負面情緒！

技巧3/以水取代咖啡

比起每天早晨一杯咖啡， 維吉尼亞理工大學的研究顯示每餐餐前喝兩杯水的人， 在兩個禮拜後？？平均減少15.5磅。 原因是即使是最輕微的脫水， 都可能被人體誤認為是饑餓的訊息， 因而導致攝取過多不必要的卡路里！

技巧4/在抽屜裡準備開心果

下午3點想吃點心時， 開心果不僅能滿足口腹之欲， 更比販賣機所販售的零食能帶來更持久的飽足感！ 49顆開心果只有160卡的熱量，

3克的纖維與6克的蛋白質！讓你可以盡情地吃一大把而不必擔心熱量超標！

技巧5/遠離誘惑

每個辦公室可能都有公用零食桌、點心Bar等充滿誘惑的點心區， 只要經過就讓人忍不住想抓個一、兩樣點心帶回位子享用。 記住離這些誘惑越遠， 你攝取多餘熱量的可能性就越小！

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