概述:
隨著現在生活水準的越來越好, 人們對於日常生活飲食的要求隨著增高。 對於食物從之前單一的為了吃飽, 慢慢發展要求色香味俱全, 要有保健效果等。 現在更是有不少人把眼光再放了把藥膳作為零食上。 固元膏就是其中的一個。 固元膏還有一個名字叫阿膠糕, 這個名稱更被大眾熟知。 固元膏經常食用可以養血養顏, 保持頭髮的烏黑柔亮等。
步驟/方法:
固元膏的基本原料是阿膠、紅棗、黑芝麻、桂圓、核桃仁和冰糖等。 這些基本上都是我們日常生活中常見的東西。 自己做的話, 還可以根據自己的身體狀況加一下枸杞、酸棗、蜂蜜、蓮子之類的東西。
阿膠糕的家常做法還是不難的。 在原料準備好後, 先碾碎阿膠, 然後用黃酒漠過浸泡3到5天。 把芝麻、核桃之類的原料進行炒制。 芝麻要濕著炒。 然後把核桃、芝麻、桂圓、紅棗、枸杞攪碎。
等阿膠也泡好, 把這些東西都放在一起, 加水冰糖等, 上蒸鍋蒸半個小時到1個小時, 要注意攪拌, 等冰糖也溶化了, 就取出放涼。 固元膏更適合女性, 在懷孕、准媽媽、經期更適合。
注意事項:
總的來說, 固元膏的家常做法還是比較簡單的, 要準備的原料也不複雜。 固元膏的養生功效也不錯。 適合女性, 在懷孕、准媽媽、經期更適合。