【老人冬季養生應適當食冷】

進入冬季以後， 各火鍋店生意明顯火起來。 有關專家對此表示， 養生應講究進補均衡， 冬季除了進食熱食或性熱的食物外， 適當吃些性冷食物和涼菜， 不但對身體無害， 反而有益。

專家介紹， 冬天外界氣候雖冷， 但人們穿得厚， 住得暖， 活動減少， 可造成體內積熱不能適當散發， 加上很多人的冬令飲食所含熱量較高， 很容易產生胃肺火盛， 甚至由此導致上呼吸道或胃腸疾患。

民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法， 因此要想消除冬天的“上火”現象， 腸胃健康者不妨適當地吃些性冷食物和涼菜， 喝些涼開水。

據瞭解，

冬天如能經常飲用涼開水， 則有預防感冒、咽喉炎之功效。 尤其是早晨起床喝杯涼開水， 能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強， 促進新陳代謝， 加強免疫功能， 有助於降低血壓， 預防心肌梗死。

有關專家還表示， 由於低溫會加速體內維生素的代謝， 因此冬天想通過食物“保暖”， 不一定非要多吃性熱的食物， 多吃些富含維生素的新鮮蔬菜和水果也有助於“抗寒”。

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