【蓮子清心防癡呆老人要多吃】

老年人到了一定歲數身體的機能會減退,同時一些疾病也開始對他們進行侵襲.老年癡呆是其中最突出的一種,很多老人家為了預防此病,都了充足的保健工作.由此可見大家對它是多麼的懼怕.
針對老人預防老年癡呆的保健工作,專家建議多吃蓮子.蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經,具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用,適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹症等症.還有一種"石蓮子",又稱甜石蓮,是蓮子老于蓮房後,墮入淤泥,經久堅黑如石質而得名.臨床上常用於治療口苦咽幹、煩熱、慢性淋病和痢疾等症.
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,每公斤蓮子中含有蛋白質、脂肪,糖、鈣、磷、鐵、還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用.
蓮子中豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝,並維持酸堿平衡,對精子的形成也有重要作用.
中老年人特別是腦力勞動者經常食用蓮子,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率並能預防老年性癡呆的發生.蓮子心味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓.蓮心還有很好的去心火的功效,治療口舌生瘡,助益睡眠.蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用.
不過,蓮子縱然有千般好處,也非人人皆宜,例如常常便秘的人就不太適合吃蓮子.