春季養生要祛濕， 喝粥絕對是好選擇， 在粥裡加入祛濕的食材有療效!祛濕粥的材料主要有菜幹、柴魚、冬瓜、薏米、紅豆、玉米等， 這類粥品在家也可以製作， 煮起來也比較簡單方便。
下面小編為您介紹春季祛濕粥的七種做法。
1、薏米紅棗粥
做法：薏米半碗， 紅棗10顆， 冰糖少許。 將紅棗洗淨， 去核， 並在棗皮上劃刀口， 以利於味道進入粥中;將薏米洗淨， 用清水浸泡2個小時。
將泡好的薏米與紅棗放入鍋中， 加入清水大火燒開， 水沸後轉小火， 熬煮30-40分鐘， 熬煮過程中注意用勺子攪拌， 以防粘鍋。
熬好後關火， 加入幾顆冰糖，
功效：薏米是良好的祛濕利水食材。 李時珍在《本草綱目》中記載：薏米能健脾益胃， 補肺清熱， 去風滲濕。 紅棗是滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。
2、茯苓粥
做法：取粳米100克， 淘淨;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中， 加入適量水， 調至武火將水燒沸， 水開後轉用文火熬至糜爛， 然後加入鹽、生薑粒若干， 攪勻即成。 每天早晚各服用一次， 根據口味可加入紅糖。
功效：長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效， 對於慢性肝炎也有一定的療效。
3、薏米紅豆粥
做法：薏米30克， 紅豆15克， 冰糖適量。 薏米、紅豆洗淨後浸泡25分鐘， 然後將其撈出放入鍋中， 添加適量清水， 猛火煮開後用慢火熬至薏米爛熟，
功效：能夠祛除體內的濕氣， 健脾胃， 非常適合春季體內濕氣較重的人食用。
4、參芪粥
做法：黃芪15克， 黨參15克， 炒薏米60克， 炒扁豆15克， 紅棗2個， 大米100克。 先將薏米、扁豆炒至微黃， 紅棗去核， 用清水洗淨黃芪、黨參並放入砂鍋內， 加水煎汁。
藥汁熬好後， 去除藥渣， 將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸， 後用文火煮成粥。
功效：黃芪、黨參具有健脾益氣的作用， 薏米、扁豆能夠祛濕， 做成能夠養胃的粥， 可補中益氣， 健脾祛濕， 緩解濕盛帶來的身體不適。
5、玉米須大棗黑豆粥
做法：玉米須60克， 大棗30克， 黑豆30克， 胡蘿蔔90克。 先用水煮玉米須半小時， 去須， 用其水煮大棗、黑豆、胡蘿蔔(洗淨切塊)，
功效：薏米是除濕利器， 其實， 玉米須也有利濕功效， 愛美的姑娘們還可以多喝用來消除水腫。 大棗黑豆就不用多說了， 健脾益腎。
6、玉米南瓜粥
做法：南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。 將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘， 然後將煮爛的南瓜壓成麵糊狀。
鍋內加涼水， 玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻， 然後點火開煮， 加冰糖， 適時攪拌防止粘鍋底。 開鍋將南瓜放入， 繼續攪拌至開鍋， 再煮個2~4分鐘即可起鍋。
功效：玉米具有調中開胃， 降濁利尿等功效。 而南瓜則能溫中健脾， 結合了兩者的營養粥， 不僅口味清淡， 而且是最適合春季祛濕的食譜。
7、山藥紅棗粥
做法：山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄乾。 將白扁豆、紅棗浸泡一會兒，
最後放入山楂條、葡萄乾再煮三分鐘即可。
功效：這款粥適合春季養生食用， 可益氣補血， 保肝健脾， 清熱祛濕， 使人面色紅潤， 精神氣十足。
經常喝可調理人體腸胃， 改善代謝功能， 排除多餘廢物， 起到減肥效果， 並對高血壓、高血脂有很好的食療作用。
此外， 流傳民間的祛濕原料還有不少， 比如赤小豆、扁豆、芡實、赤茯苓、川萆、木棉花等等， 用來煲粥， 得米氣之助， 對調理脾胃最有裨益。
