2.準備蔥， 薑， 蒜， 辣椒
3.起鍋， 到油， 放花椒粒， 把肉到入鍋中翻炒至出油
4.把肉翻到一邊， 放薑翻炒， 在翻到一邊， 放入辣椒， 炒出辣椒油， 然後放蔥進行翻炒。 到料酒， 炒一炒， 然後放醬油， 接著把土豆扁豆角放入， 進行翻炒。
5.扁豆角炒到變色就可以加水了， 蓋鍋蓋悶5分鐘， 加鹽。 再悶10分鐘左右就可以了， 用鍋鏟鏟一下土豆跟扁豆角很容易斷就熟啦， 最後加蒜， 雞精翻兩下， 出鍋。
6.成功， 配上一碗米飯(*^ω^*)
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