健康長壽, 也許是我們每位老人都夢寐以求的一件事情, 太多的老人都想要自己健康長壽, 並為此在日常生活當中鍛煉, 養生來達到這一個目的, 不光是可以通過鍛煉, 飲食的調整也是養生最重要的一部分。 其中老人的一些不良飲食習慣會影響老人的身體健康, 那麼影響老人健康的不良飲食習慣有哪些呢?接下來將一一為大家介紹, 供大家參考。
哪些不良飲食習慣, 影響老人身體健康?
1、煙、酒成癖。
世界科學界已公認, 大部分心血管疾病與吸煙有關。 長期過度飲酒, 則能引起心肌中的脂肪組織增加,
2、多吃少餐。
有人調查了1400位60~64歲的老人, 發現每日吃兩頓飯者有1/3患心血管疾病, 每日吃5頓飯者(總熱量相等)只有1/5患病。 另有一份報告指出, 每日就餐次數在3次或3次以下的人群, 肥胖患者占57.2%, 膽固醇增高者占51.2%, 而每日就餐次數在5次或5次以上的人群中, 肥胖病患者僅占28.8%, 膽固醇偏高者占17.9%。 專家們分析認為, 空腹時間較長, 造成體內脂肪積聚的可能性就增大
3、晚餐過遲。
晚飯時間過遲, 並且是進食難消化的食物,
4、偏食挑食。
偏食挑食往往造成營養素吸收不完全。 如果綠葉蔬菜吃得少, 常會發生維生素C缺乏, 而維生素C可以降低膽固醇, 減輕或防止動脈硬化。 如果豆製品吃得少, 就不能增加膽固醇在糞便中的排泄。 還有人不吃大蒜、洋蔥, 嫌它們有特殊氣味, 殊不知大蒜、洋蔥有著良好的降血脂作用。
5、常吃泡飯。
有些老年人經常吃水泡飯、湯泡飯, 認為既簡單又有助於消化, 孰不知吃泡飯不僅不利於食物消化,
6、飯後馬上吃水果。
有的老人喜歡飯後吃水果, 認為有于消化, 其實這是不科學的。 水果中含有大量單糖類物質, 很容易被小腸吸收, 但若被飯菜阻塞在胃中, 就會因腐敗而形成脹氣, 導致胃部不適。 正確的做法是, 應在飯前1小時或飯後2小時食用水果。
7、喝未煮透的豆漿。
煮豆漿時有一種“假沸”現象, 老年人絕不要被“假沸”現象所迷惑。 喝了未煮透的豆漿, 會使人噁心、嘔吐、腹瀉甚至中毒。 因為生豆獎裡含有胰蛋白酶抑制劑,
8、喜吃精糧。
有些人不吃糙米粗糧, 只吃精米白麵, 殊不知在稻麥的麩皮裡, 含有多種人體需要的微量元素及植物纖維素, 例如鉻、錳在全穀類、豆類、堅果類中含量最高。 若經過加工精製以後, 這兩種元素就大大降低。 如果用缺乏這兩種元素的飼料去餵養大鼠及家兔, 動物就容易發生動脈硬化。 植物纖維素能增加膽固醇的排泄, 使血膽固醇含量降低。 食物太精細, 纖維素太少, 不容易產生飽腹感, 往往造成過量進食而發生肥胖。 因此, 長期進食低纖維素飲食的人, 血管硬化、高血壓的發病率則增高。
9、過食肥甘的食物。
過多地食用動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物,