“雨水”是二十四節氣的第二個時節, 這個時節空氣濕潤又不燥熱, 是人們養生進補的好時機, 其首要的任務當然是調養脾胃, 人們可根據自身情況, 選擇飲食, 以食療的方式對脾胃進行調養。 下面就為大家推薦六款最適合雨水時節調養脾胃的食療方。 供選擇應用之。
食療方之一:玫瑰花糕
1、主要配方:糯米粉1500克, 黏米粉3500克, 核桃肉250克, 大棗500克, 白糖300克, 玫瑰花60克。
2、製作方法:將大棗、核桃肉洗淨, 切成小丁備用。 把糯米粉、黏米粉放在盆內, 加適量水, 放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花, 用500毫升水拌勻, 揉成麵團, 做成糕狀,
3、主要功效:有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
食療方之二:金橘山藥小米粥
1、主要配方:金橘20克, 鮮山藥100克, 小米50克, 白糖15克。
2、製作方法:將金橘洗淨, 切片備用。 山藥去皮, 切片, 與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋, 加適量水, 用大火煮開, 改用小火熬成稠粥, 加入白糖即成。
3、主要功效:有疏肝健脾的功效。
食療方之三:砂仁鯽魚湯
1、主要配方:鮮鯽魚150克, 砂仁3克, 陳皮6克, 生薑、蔥、精鹽各適量。
2、製作方法:將鮮鯽魚刮去鱗、鰓, 剖腹去內臟, 洗淨, 將砂仁放入魚腹中, 然後與陳皮共同放入沙鍋內, 加適量水, 用大火燒開, 放入生薑、蔥、精鹽, 煮至湯濃味香即可。
3、主要功效:有醒脾開胃利濕的功效。
食療方之四:仙人粥
1、主要配方:何首烏30-60克,
2、製作方法:將首烏煎取濃汁, 去渣, 同粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥, 粥將成時, 放入紅糖或冰糖少許以調味, 再煮一會兒, 沸即可。
3、主要功效:有補氣血、益肝腎之功效。 通用於肝腎虧損、發須早白、血虛頭昏耳鳴、腰膝軟弱、大便於結, 以及高血脂症、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、神經衰弱、高血壓等病症。
食療方之五:銀耳粥
1、主要配方:銀耳3克, 大米50-100克, 冰糖(或白糖)適量。
2、製作方法:摘淨洗好銀耳, 淘洗乾淨大米, 放入鍋內同煮粥, 熟時加入冰糖(或白糖), 每天一次。
3、主要功效:此方具有滋陰補腎之功效。 適用於自汗盜汗、遺精腰痛、婦女帶下等症。
食療方之六:菊槐綠茶飲
1、主要配方:潔淨的菊花、槐花、綠茶各5克。
2、製作方法:將以上中藥放入瓷杯,
3、主要功效:可清熱去火。