秋季天氣轉涼， 人們總會習慣於為冬季抗寒而進行滋補， 提醒大家秋季飲食保健要注意營養均衡， 不要滋補過度。
營養專家指出， 只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。 秋季飲食保健更應注意食物的多樣性， 營養的平衡， 才能補充炎熱夏季導致的營養不足， 特別應多吃富含纖維的食物。 且宜多溫食， 少寒涼食品， 以頤養胃氣， 不至引起腹瀉、痢疾等， 老人、兒童及體弱者尤要注意。
秋季飲食保健注意事項：
一要多吃蔬菜、水果， 以補充體內維生素和礦物質， 中和體內多餘的酸性代謝物， 起到清火解毒之功效。
二要多飲水， 以維持水代謝平衡， 防止皮膚乾裂等。 晨飲淡鹽水， 晚飲蜂蜜水， 既是補水分、防便秘的好方法， 又可以養生抗衰。
三要注意節制食欲。 進食時， 應細嚼慢嚥， 既利於食物的消化和營養物質的吸收， 又能通過纖維食物保持腸道的水分。 通過咀嚼， 可以生津潤燥， 達到防治秋季咽喉乾燥及腸燥便秘等不良反應的目的。
四要多吃豆類等高蛋白植物性食物， 少食油膩食物。
五要盡可能少食用蔥、薑、蒜、辣椒等辛辣品， 不宜多吃燒烤， 以防加重秋燥。
如果飲食不平衡不但起不到滋補效果， 還可能會引發疾病， 因此秋季飲食保健一定要根據自身情況合理搭配。
