包菜怎麼做好吃,幹鍋包菜的家常做法

包菜怎麼做好吃,幹鍋包菜的家常做法

包菜還有一個比較有內涵的名字——結球甘藍， 是一種圓形的， 水分含量很足的蔬菜， 被世界衛生組織評為全球最佳蔬菜之一。 包菜因為水分含量高， 脂肪含量低， 被很多減肥營養中心的人大量使用， 用來做成蔬菜沙拉是最能減肥的吃法， 另外包菜對於預防一般的感冒也起著顯著的作用， 跟其他的食材放在一起烹飪， 就能做出一道可口的菜肴。

最簡單的莫過於做成蔬菜沙拉， 將包菜切成小塊， 用鹽醃制後加入適量的乳酪和葡萄乾， 倒上一些橄欖油， 攪拌均勻就可以食用了，

這種包菜的吃法， 對於想要通過節食達到減肥目的的美眉們是可遇而不可求的哦， 這種吃法不僅對於減肥真的有效果， 而且對身體無害， 完全不會刺激到人體脆弱的胃。 除此之外， 用來炒著吃的包菜口感也是非常不錯的。

辣炒包菜就是將包菜洗淨撕成塊狀， 放在油鍋中大火翻炒， 炒至快熟時加入食鹽和味精提味， 其中加入的辣椒等配料根據個人口味而定， 但是既然說了是辣炒包菜， 辣椒自然是不會少的， 建議用幹紅辣椒， 切成小段， 先下油鍋中爆香， 炒出香味後將包菜再倒下去炒是最好的， 淡淡的綠色加上白色， 再加上隱隱約約的紅色作點綴， 這樣一道簡單的菜肴， 也能給人帶來視覺上的享受。

又或者包菜炒番茄， 將番茄去皮切塊， 包菜切片， 鍋中加入蔥花和薑末爆香， 包菜炒至8成熟後倒入番茄， 略微的炒一下， 加入味精食鹽和醬油， 翻炒均勻即可。 包菜的甜配上番茄的酸， 這道菜很是開胃， 厭食挑食， 心煩氣悶的人可常食用。

春秋兩個季節是疾病高發時期， 人們的身體再強壯， 有時候也抵禦不了病菌的侵犯， 所以我們需要借助外界的力量， 包菜可以預防癌細胞的擴散和形成， 所以在這兩個季節可以多吃。 包菜不是一種可以長時間存放的食物， 所以儘量買多少吃多少， 以免包菜中營養成分的大量流失。 包菜除了患有眼病和皮膚瘙癢等症狀的人不適宜食用之外， 對於大多數人們是適用的。 做包菜， 為了保住它的營養，

不適合將其先焯燙再烹飪， 比如做醋溜包菜， 直接下油鍋炒， 炒至快熟時加入醋、醬油和水澱粉等即可， 不需要先做其他的步驟。