【飯後吃冷飲易消化不良 教你4招護好腸胃】

炎熱的夏天， 冰淇淋、冰鎮飲料成為許多人“消暑降溫”的首選， 更有很多人喜歡在飯後來點冰淇淋、冷飲一類食物， 覺得這樣不僅口中的油膩全除， 心裡更是舒坦很多。 可是， 這樣雖舒服了人， 卻苦了胃， 很容易導致消化不良。

有研究顯示， 快速吃一大杯霜淇淋後， 胃內的溫度會由37攝氏度快速下降至20攝氏度以下， 導致胃部收縮， 減少胃酸分泌， 蠕動的消化工作也暫時“罷工”。 約需30分鐘甚至更久， 胃部才能恢復溫暖狀態， 消化功能才會漸漸恢復正常。 這樣一來， 很容易造成積食、腹脹， 次數多了便會引發消化不良。

同時， 大量冷飲食品會稀釋胃液， 降低胃酸的殺菌能力， 一些腸道致病菌就容易通過胃進入腸道， 使人得痢疾、傷寒、腸炎等疾病。 所以， 飯後儘量少進食生冷食物， 即便要吃， 也至少要間隔上1個小時。

那麼夏季飯後要怎樣做才能護好腸胃避免消化不良呢?

1、飯後吃鳳梨或木瓜

如果經常消化不良， 飯後可吃點鳳梨。 鳳梨含有特殊蛋白酶， 在胃中分解蛋白質， 補充人體內消化酶的不足， 幫助消化。 鳳梨還含有纖維素， 對便秘也有一定效果。 木瓜中豐富的木瓜酵素， 有助於肉類蛋白質的消化與吸收。

2、吃蟹後喝生薑紅糖水

從中醫角度看， 蟹肉對脾胃虛寒的人， 尤其是慢性胃炎患者， 可能引起胃痛、腹瀉、嘔吐等症狀。 應對之策就是進食蟹肉後喝一杯生薑紅糖水。

生薑性溫熱， 能增強和加速血液迴圈， 刺激胃液分泌， 正好與性寒的蟹肉相補；紅糖與生薑一樣有暖胃、祛寒的作用。 兩者搭配， 暖胃效果更佳， 預防消化不良。

3、吃火鍋後喝點優酪乳

火鍋湯的溫度高， 特別是麻辣火鍋， 對胃腸的刺激較大， 容易損傷胃腸道黏膜。 化解辦法是進食火鍋後喝點優酪乳， 以保護胃腸道黏膜。 優酪乳中含有乳酸菌， 可酸化腸腔， 抑制腐敗菌生長， 減弱其在腸道產生毒素的作用， 從而防止腹瀉、腹痛等症狀發生。

4、油膩多別忘吃核桃

如果餐桌上油膩食物較多， 餐後吃一個核桃大有裨益。 借助核桃中的特殊氨基酸， 減少高脂肪對動脈血管的損害， 保持動脈的柔軟與活力，

防止硬化。 尤其可貴的是核桃較橄欖油更勝一籌， 不管你的膽固醇水準如何高， 核桃仁都能幫助保持動脈的柔軟和彈性。