造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞， 造血不良和失血。 貧血在祖國醫學屬“虛證”範疇， 虛證常見有血虛， 氣虛， 陰虛， 陽虛等。 患者可根據自己的病情， 選擇適宜的治療貧血的食療方法進行調治：
1、新鮮羊骨2斤（1000克）， 粳米200克。 羊骨洗淨捶碎， 加水熬湯， 去渣後， 入粳米共煮成粥。 食用時中適量調米溫服， 10-15天為一療程。
功效：補腎壯骨。
2、龍眼肉15克， 紅棗3-5枚， 粳米100克。 同煮成粥， 熱溫服。
功效：養心補脾， 滋補強壯。
3、豬肝150克， 菠菜適量。 豬肝洗淨切片與澱粉， 鹽， 醬油， 味精適量調勻， 放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟， 或用豬肝50克洗淨切片，
功效：補鐵， 適用於缺鐵性貧血。
4、制首烏60克， 紅棗3-5枚， 粳米100克。 先以制首烏煎取濃汁去渣， 加入紅棗和粳米煮粥， 將成， 放入紅糖適量， 再煮一二沸即可。 熱溫服。 首烏忌鐵器， 煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎， 養血理虛。
5、糙糯米100克， 薏苡仁50克， 紅棗15枚。 同煮成粥。 食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。
