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春天3款家常菜促進身體健康 春季該吃3種水果

春天來臨, 萬物競發, 一切都處於生機勃勃的狀態。 而由於春季氣溫還是處於多變當中, 所以還是要做好保健工作, 別讓自己在美麗的春天中, 都處於嬌弱的狀態。 食療就是一個不錯的保健方法, 只有進食適當的食物, 就能提高自己的免疫力, 在春天做個健康的女人!

春天三款家常菜 促進身體健康

1、豌豆炒牛肉粒

做法:

1、先將牛裡脊肉切成丁, 並放入碗中, 再加入醬油及適量額白糖、料酒和胡椒粉、清水拌勻, 再加入生粉繼續拌勻。 燒開水, 加入一小勺油及一點鹽, 將洗淨的豌豆米倒入燙一分鐘, 撈出後放入冷水中浸泡至涼。

2、紅尖辣椒切片, 鍋內倒油燒熱, 將牛肉粒中加一勺食用油拌勻後下入熱油中, 翻炒至牛肉粒約七分熟時盛起。

3、鍋內的餘油中下入辣椒煸炒, 直至有香味, 再將大蒜瓣剁碎成茸入鍋內一同煸炒出香味時, 將氽燙好的豌豆和炒好的牛肉粒一同下入鍋中, 翻炒均勻, 撒上一點花椒粉、鹽調味。

4、淋上一點味汁關火, 趁著鍋中的余溫再翻炒一下盛盤。

功效:豌豆富含人體所需的各種營養物質, 尤其是含有優質蛋白質, 能提高機體的抗病能力和康復能力。 其中富含粗纖維, 能促進大腸蠕動, 保持大便能暢, 可以清潔大腸。 而牛肉營養健康, 可以迅速提升體力。

2、家常木須肉

做法:

1、將黑木耳泡發洗淨, 撕成小塊, 黃瓜切片;瘦肉切片放入碗中,

倒上少許料酒、醬油和一點點澱粉或嫩肉粉, 拌勻漬一會兒;雞蛋磕入碗中, 打散。

2、在炒鍋中放油, 油熱後把雞蛋攤熟, 打散, 盛出。

3、添些油, 油熱後下花椒, 待花椒變色出香味後把花椒撈出, 放肉片翻炒, 斷生後放蔥、薑、蒜末兒、醬油翻炒, 上色後把雞蛋、木耳、黃瓜倒入繼續翻炒, 加少許鹽進行調味, 也可以加點湯或水, 最後放些雞精, 炒勻出鍋。

功效:木耳可以清熱排毒的功效, 瘦肉和雞蛋為人體補充了豐富的蛋白質。

3、韭菜蝦皮炒雞蛋

做法:

1、先將韭菜洗淨切小段, 雞蛋破殼後打勻。

2、炒鍋上火, 植物油燒溫熱後, 放入蝦皮煸炒至香。

3、倒入打勻的雞蛋, 待雞蛋炒得稍有固定形狀後將韭菜倒入。 煸炒一陣後加鹽, 薑末、味精進行調味,

再翻炒一陣就可以了。

功效:韭菜含大量膳食纖維, 具有清潔腸壁, 促進排便的作用。 這道菜營養豐富, 所含熱量少, 可以溫中養血, 溫暖腰膝。

春季多吃以下3種水果, 也能增強抵抗力, 提高身體免疫力:

1、梨

梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。 它富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘, 具有維持細胞組織的健康狀態的作用, 有助於器官排毒、淨化, 還能軟化血管, 促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。

2、草莓

因為草莓屬於低矮草莖植物, 生長過程中易受污染, 在吃之前要經過耐心清洗:先摘掉葉子, 在流水下沖洗, 隨後用鹽水浸泡5-10分鐘, 最後再用涼開水浸泡1-2分鐘。

3、香蕉

因為香蕉能增加大腦中使人愉悅的5─羥色胺物質的含量, 所以吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒,

保持平和、快樂的心情。

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