茶葉蛋的經典做法 霸氣美味勢不可擋

就是這麼霸氣的喜歡吃茶葉蛋， 別問為什麼就是這麼任性。 美味的茶葉蛋茶香飄溢鮮香可口， 雞蛋中包含著茶葉的茶香， 美味就是這麼不可阻擋。 茶葉蛋不僅是閒暇之時的好伴侶。 也可以成為我們日常生活中的餐點。 好吃的茶葉蛋是怎麼做出來的?小編這就告訴你。

主料：雞蛋

輔料：紅茶 冰糖 桂皮 小茴香 八角 醬油

製作方法：

1. 首先把所有香料、茶葉和冰糖放入砂鍋內， 倒入醬油， 並加入清水3-4碗燒開

2. 雞蛋清洗乾淨， 放入鍋內大火燒開， 小火煮5分鐘撈出， 用勺子敲打雞蛋至皮碎蛋膜相連

3. 把有裂紋的雞蛋放入砂鍋中，

茶葉蛋就是要煮的入味才好吃， 所以煮茶葉蛋的時候我們通常要煮兩遍， 第一次先把雞蛋煮熟， 然後輕輕把蛋殼敲碎， 這樣是為了方便入味。 美味的茶葉蛋啊， 好吃到吃了一個後就再也停不下來。 但是小編要友情提示各位， 有的專家指出茶葉和雞蛋搭配對胃會產生刺激。 所以， 茶葉蛋再好吃我們也要忍住不能吃多。

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