失眠食療方：蜜棗扒山藥

春季失眠， 這對於患有失眠症的患者來說真可謂是一大頭痛之事， 不僅給正常的生活帶來苦惱， 同時也給自己的情緒、工作等帶來一定的麻煩。

【原料】山藥1000克， 蜜棗150克， 罐頭櫻桃10粒。 豬網油一張， 熟豬油15克， 白糖200克， 桂花鹵、水澱粉各適量。

【製作】山藥洗淨煮熟， 冷後剝去皮， 切3-4釐米長的段， 再順長剖為4片;蜜棗用熱水洗淨， 切成兩半， 去核;豬網油洗淨， 瀝幹水分;櫻桃去核備用;扣碗內抹上豬油， 把網油平墊碗底， 上放櫻桃， 蜜棗圍在櫻桃周圍， 碼入山藥片， 一層山藥， 撒一層白糖， 至碼完， 稍淋些豬油， 再加桂花鹵， 上籠蒸熟。

【服法】每日服2-3次。

【功效】補益脾胃， 滋腎養心。 適用於脾胃虛弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸軟等。 有增進食欲、養心安眠、防病保健之功效。