柚子是很多人喜愛吃的， 這類食物營養價值很高， 吃柚子對身體沒有任何損害， 柚子含有的維生素比較多， 吃的時候對人體營養補充非常不錯， 不過吃柚子的時候， 也是要注意要適量進行， 這類水果吃的太多， 也是會引發身體一些問題， 那柚子的功效與作用及食用方法都有什麼呢？
很多人對柚子的功效與作用及食用方法並不是很清楚， 下面就詳細的介紹下， 使得在吃柚子的時候， 對它各方面都是有著一些瞭解， 在吃的時候完全可以放心進行。
柚子的功效與作用及食用方法：
柚子的功效與作用
中醫認為， 柚子果肉性寒， 味甘、酸， 有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮又名橘紅， 廣橘紅性溫， 味苦、辛， 有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用；柚子為柚的種子， 含黃柏酮、黃柏內酯、去乙醯鬧米林等， 另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。 功效與橘核相似， 主治疝氣；柚葉， 含揮發油， 具有消炎、鎮痛、利濕等功效。
1.促進傷口癒合
具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效， 可促進傷口癒合， 對敗血病等有良好的輔助療效。
2.降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滯度， 減少血栓的形成， 故而對腦血管疾病， 如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。 鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分， 更是糖尿病患者的理想食品。
3.防癌防中風
中老年人如果患有腦血管疾病， 常吃柚子有助於預防腦中風的發生。 柚子含有大量維生素C和鈣元素， 有助於防止腸癌和胃癌的發生。
4.助消化
理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效， 能治食少、口淡、消化不良等症， 能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
5.促進胎兒的生長發育
柚子還有增強體質的功效， 它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質， 所含的天然葉酸， 對於懷孕中的婦女們， 有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。
柚子的食用方法
1.剛采下來的柚子， 滋味不是最佳， 最好在室內放置幾天， 一般是兩周以後， 待果實水分逐漸蒸發， 此時甜度提高， 吃起來味更美。
2.剛買回柚子就吃可能感覺水份比較少， 那是因為還沒有充分糖化，
以上就是對柚子的功效與作用及食用方法詳細介紹， 在吃柚子的時候， 完全可以放心進行， 不過對柚子購買的時候， 也是要注意品質， 對一些有壞掉的柚子是不能吃的， 這樣的柚子吃的時候， 在對身體各方面會有一些影響。
