煎中藥是不是越久越好?煎煮時有什麼禁忌?這是人們在家煎中藥時經常遇到的困惑。
煎藥前要用冷水浸泡藥物, 時間大約20~30分鐘, 使藥物完全被水滲透, 這樣便於有效成分的溶解,然後再加水煎煮。 煎藥時, 通常先用武火將藥液燒開, 再用文火慢慢地煎。 一服藥通常煎兩次, 兩次煎出的藥混合在一起, 總量大約300~500毫升, 然後分兩碗, 早晚各服一碗。
由於藥物的質地不同, 煎藥的方法、程式、時間也各有不同, 比如說有些藥要先煎後下, 有些藥要另煎, 有些藥要包煎等。 一些解表藥的煎煮時間應該短一些, 藿香、佩蘭、薄荷等芳香類藥物以及一些鮮藥煎煮時間也要短些,
中藥的吃法現在一般都習慣於一劑藥服2次, 早上飯前空腹服用, 晚上飯後睡前服用。 但也要靈活運用, 如對胃腸有刺激的藥宜飯後服;失眠的藥要在睡前服;服中藥困難的患者, 可以少量多次分服;急重病則不分時間服。