早餐是否營養是很多人關心的問題。 想做出一份美味又營養的早餐， 其實並不需要太精湛的廚藝， 更重要的是用心。 營養早餐的搭配方法很多， 大家可以根據自己的喜好選擇。 最好就是能做出一個營養早餐計畫， 每天照著吃。
早餐的選擇可以是豐富多樣的， 只要滿足三大“必需”原則， 你也可以發揮聰明才智做一份簡單又營養的早餐。
1、奶+菜包/肉包+蔬菜：優酪乳含豐富的乳酸菌， 對人體的貢獻甚至大於牛奶。 但是優酪乳不能早上空腹喝， 最好和包子、饅頭等搭配吃。 如果是素包如香菇菜包等， 營養就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，
2、養顏八寶粥：女性白領如果有條件， 可以前天晚上做好八寶粥， 放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等， 第二天早上熱了吃， 便捷又養顏。
3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好， 再加入牛奶。 這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
早餐營養搭配：
1、營養早餐的四大要素：穀類能量， 蛋白營養， 鹼性豆奶， 果蔬精華!
2、營養早餐·最佳內容
多吃：全麥麵包、饅頭、粥類、雜糧、豆漿、脫脂牛奶、雞蛋、、蘋果、梨等很容易買到水果， 蔬菜;
少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅乾、薯條、火腿、速食麵、碳酸飲料、汽水等
健康選擇：選擇富含優質蛋白的食物;選擇富含水分、礦物質、纖維素高的穀類食物;選擇水果蔬菜和豆漿脫脂牛奶等流體營養食品;遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。
3、合理搭配方案：
多種少量， 主食不可少， 要有乳製品， 蛋類也需要， 果蔬流體非常好。
一日三餐中的早餐應該是多品種攝取。
優質蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。
早餐不提倡大量， 但應該品種豐富。
微微健康網小編提醒：營養早餐必須滿足一些必要的原則， 每個人的身體狀況不同， 所以在營養早餐的搭配手法上也不同， 最健康的早餐就是最適合自己的早餐。
