高壓鍋怎麼燉排骨 高壓鍋燉排骨的做法大全家常

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平常燉湯想必大多數人都是用的砂鍋， 的確砂鍋是燉湯的最好工具選擇， 但是有時候， 由於一些原因， 無法用砂鍋操作， 高壓鍋也成了燉湯的好幫手。 用高壓鍋燉排骨的做法其實相比砂鍋還更簡單一些， 非常適合不太喜歡下廚房的人， 只需要將所有的食材全部一股腦的倒在高壓鍋裡， 然後壓上一段時間就可以了。

首先給大家帶來一道用高壓鍋燉制的玉米排骨， 玉米種含有大量的不飽和脂肪酸， 與維生素搭配， 可以起到促進新皮膚的生長，

一些想要永駐青春的人， 可以多多食用玉米， 雖然效果不太明顯， 但是長期食用也是可以看到效果的， 玉米種含有的另外一種叫做谷氨酸的物質， 對於智力的發展有一定的幫助作用， 所以大量用量的群體， 以學生為代表， 可以多吃一些玉米。 玉米也是屬於五穀雜糧中的一種， 五穀雜糧對於人體的好處相信大家都是知道的， 這裡就不用再詳細介紹了， 排骨是很多孩子都非常喜愛的一種食物， 它可以提供大量人體所需蛋白質， 對於人體的骨骼生長起到很好的幫助作用。 將這兩者混合在一起， 做成的這一道玉米燉排骨對於孩子強身健體是最有幫助的。

這道高壓鍋燉排骨的做法非常簡單， 首先把需要的原材料準備好，

除了玉米和排骨這兩種主料， 還需要用到大蔥， 生薑， 料酒， 花椒， 大料， 醬油， 味精和食鹽等排料。 具體的做法是先把玉米切成小段清洗乾淨備用， 排骨剁成小塊放在燒開的水裡焯燙一會兒， 將血水煮出， 也起到去除腥味的作用， 將煮出來的浮在表面的油沫撇去之後排骨放在高壓鍋中， 再把玉米也放在裡面。

將準備的其他配料， 大料， 料酒， 花椒等一同放進鍋裡， 再加少許的食鹽， 至於水的用量， 不討太多， 也不要太少， 把所有的食材淹沒， 再高出一個拇指平放的高度就可以了， 高壓鍋跟砂鍋不一樣， 不容易吃水， 所以合適就可以了。 蔥段和薑片等都在這時候放進鍋裡， 蓋上鍋蓋用大火燉， 直至高壓鍋上汽之後改成中小火，

蠻短半個小時左右左右， 待高壓鍋自己排壓後打開鍋蓋， 加入少許的味精調味就可以食用了。 玉米切段的大小要合適， 切的太小了容易將玉米燉爛， 味精這種調味品一定要在將排骨燉好之後再加， 否則會影響排骨與玉米的香味。