剁椒蒸芋頭的做法 剁椒芋頭的做法大全

剁椒蒸芋頭的做法,剁椒芋頭的做法大全

剁椒芋頭是一道家常菜， 剁椒芋頭的做法適合當做午餐或者晚餐， 因為口味偏酸辣， 所以在早上食用對腸胃刺激性很大， 剁椒芋頭的做法的是以芋頭為主要原材料， 經過蒸煮的烹飪工藝做出來的一道非常開胃的菜肴。

剁椒芋頭的做法：
食材明細：芋頭半斤左右， 紅辣椒， 尖椒， 泡椒， 食用油和雞精等各適量；
1.紅椒， 尖椒分別清洗乾淨， 也泡椒一起切成小段備用， 芋頭洗淨後將皮剝掉， 切成小塊， 將芋頭放在一個適當大小的碗裡， 加入剁椒和雞精， 再在表面撒上紅尖椒；
2.鍋中適量的水用大火燒開，

然後把裝好的芋頭放在鍋裡蒸， 約半個小時之後將其取出， 表面淋上香油即可。

剁椒芋頭的做法其實很簡單， 重點在於剁椒的製作上面， 紅青辣椒剁成細末， 放在收拾好的芋頭上面， 然後下鍋蒸， 直至蒸熟即可， 沒有剁椒的就可以用泡椒代替， 如果是泡椒， 就不同再加食鹽了， 因為泡椒本身經過長時間的浸泡， 就已經偏咸， 大量的泡椒鋪在芋頭上面， 在蒸的過程中就會將汁水流入芋頭裡面， 所以無需再加多餘的食鹽了。 除了剁椒芋頭的做法， 值得一提的還有芋頭中所包含的營養物質， 一般的蛋白質， 維生素和鈣物質等含量豐富， 鈣元素對於骨骼的生長起著至關重要的作用， 成長中的青少年最應該補充鈣物質，

才能使身體成長的更好， 擁有更加強壯的好身體。

紅辣椒和尖椒的加入， 使得整個剁椒芋頭的做法中維生素含量翻倍， 辣椒是一種開胃的食物， 食用辣椒， 可以起到增強飯量， 並且改善怕冷的體質， 尤其是天生體寒的人， 可以多多食用辣椒， 辣椒中有一種特殊的物質， 這種物質一旦被人體吸收利用之後， 可以促進人體進行新城代謝， 加速荷爾蒙的分泌， 從而使人體肌膚變得更加水靈。 剁椒芋頭的做法的不僅簡單， 而且美味， 但並不是所有人都適合吃這道菜的， 因為芋頭的營養豐富， 所以身體虛弱的人可以多多食用， 但是患有過敏性鼻炎， 糖尿病和腸胃功能不太好的人來說儘量少吃，

最好不吃， 剁椒芋頭的做法中因為辣椒也是主要食材， 所以患有肺結核， 高血壓， 腸胃炎和便秘的人也應該少吃或者不吃。 最後提醒大家， 芋頭會分泌一種粘稠的液體， 皮膚敏感的解除了之後很可能會發癢， 所以在這道剁椒芋頭的做法中， 對於芋頭的處理應該注意， 可以帶上手套再操作。