培根是西式肉製品中的三大主要品種之一， 帶有一點點的鹹味以及煙熏香味， 味道很特別。 而普通人想到培根的做法， 通常都是燒烤或者是西式餐， 那麼除了這些之外， 培根怎麼吃呢?你知道培根怎麼做好吃嗎?
下面是小編為大家介紹的培根的做法， 味道很好， 吃了還想吃， 但是小編提醒各位， 不要長期食用培根， 會致癌哦。
培根的做法
培根蔬菜卷
材料
培根， 蘆筍， 胡蘿蔔， 香菇， 椒鹽。
做法
1.將胡蘿蔔、胡蘿蔔洗淨分別切粗條， 蘆筍洗淨在沸水中焯一下取出， 切小段。
2.接著取一片培根肉， 鋪平， 放上胡蘿蔔條、香菇條、蘆筍段，
3.依次做好所有的培根蔬菜卷， 放入預熱200度的烤箱， 烤15分鐘即可， 最好勤觀察， 看肉的顏色差不多了就可以了。
4.別忘了吃的時候再撒上些椒鹽。
小訣竅
還可以用平底鍋煎熟哦~
培根魚卷
材料
培根6片， 草魚片100g， 胡蘿蔔， 幹香菇， 蘆筍， 鹽， 水澱粉。
做法
1、首先將香菇泡發， 剪成長條， 再剪成比培根寬頻稍微長些的條。
2、胡蘿蔔切片然後也切成條， 蘆筍也分成和這2種材料一樣的長度待用。
3、魚肉切成細條， 用鹽、胡椒粉和料酒醃制15分鐘。
4、培根一分為二， 取一片在其一邊碼上香菇條、胡蘿蔔、魚肉和蘆筍， 卷起(要儘量卷緊些)
5、燒開水放入蒸5-7分鐘左右。
6、將蒸盤上多餘的汁重新倒入鍋內， 淋少許水澱粉勾兌薄芡， 淋2滴香油澆在培根卷上即可。
小訣竅
1、魚肉事先醃制下能減少腥味， 因為是用草魚肉做的， 所以吃的時候也要適當注意有點小刺。
2、將培根和蔬菜搭著蒸， 不但能減少營養的流失， 而且也不會油膩， 健康的菜很適合孩子的。
3、勾薄芡可以讓食物更有食欲感， 不過湯汁本身有鹹味， 所以不必另外放鹽了。
4、卷的時候進來緊些， 蒸的時候挨個排齊， 不需要其他工具固定一樣也不會散開的。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於培根的做法， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了培根怎麼做好吃， 如果你還不知道培根怎麼吃， 那麼不妨參考一下文中的做法， 簡單易學味道好。
