豆腐是很常見的一種食物， 喜歡吃豆腐的朋友也很多， 人們為了吃到美味的豆腐， 也想到了很多豆腐的做法， 那麼你知道豆腐怎麼做好吃嗎?知道豆腐怎麼吃嗎?今天我們就來為大家詳細的介紹一下香煎豆腐的做法， 大家一起來看看吧。
香煎豆腐和普通的豆腐做法不一樣， 味道也不一樣， 煎過的豆腐除了有豆腐的原味外， 還有焦焦的味道， 很熱別。
香煎豆腐的做法
香煎豆腐做法一
材料
嫰豆腐500g、適量的食用油、鹽、醬油、蔥花。
做法
(1)鍋內放入食用油開中火加熱。
(2)接著將鍋熱六成放入豆腐片兩面煎，
(3)放入適量的鹽、醬油及蔥花拌勻即可。
香煎豆腐做法二
材料
板豆腐2塊、鴻喜菇1包、蔥花些許、柴魚片適量、柴魚高湯200cc、醬油2大匙、糖2小匙、太白粉2大匙、水2大匙。
做法
將鴻喜菇洗淨， 蔥切蔥花備用。
接著將豆腐放在廚房紙巾上， 灑上少許食鹽後吸除水分。
在鍋中放鴻喜菇， 在放醬汁材料燉煮5分鐘。
在鍋中放入油， 再將豆腐沾上麵粉後， 置入鍋中兩面煎微金黃色。
鴻喜菇鍋轉小火倒入勾芡水， 產生濃稠感即可當醬汁。
香煎豆腐做法三
材料
板豆腐1塊， 蒜末少許， 辣椒絲少許， 九層塔絲少許， 鹽少許， 太白粉少許， 香油少許， 黑胡椒粉少許。
做法
1.板豆腐洗淨瀝幹後切成3片， 抹上少許鹽， 再薄薄抹上一層太白粉。
2.取鍋燒熱後放入少量油，
3.將作法2原鍋放入蒜末爆香， 放入辣椒絲、九層塔絲， 再把板豆腐移到中央一同拌炒， 最後淋上香油、灑上黑胡椒粉即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於豆腐的做法， 看了文中的介紹後， 是不是已經知道了豆腐怎麼做好吃了呢?如果你還不知道豆腐怎麼吃好吃， 不妨參考文中香煎豆腐的做法， 來體驗一下不同的豆腐味道吧。
