遠離高血壓就一定要讓自己培養良好的生活和飲食習慣， 如果高血壓正在傷害你的健康， 就一定要學習一些正確的治療和緩解方法來應對疾病， 如果大家想用飲食來達到控制血壓的目的， 下面的這些普通食材一定能夠幫助你。
高血壓的飲食原則
多優質蛋白。 據研究優質蛋白與血壓水準呈負相關。 所以適量食用富含優質蛋白的食物：如豆製品、奶類、瘦肉、魚、蛋等， 對我們血壓的控制也是有益的。
多鉀和鈣。 鉀直接擴張血管， 使尿鈉排出增加;鈣攝入量低可以增強高鹽膳食對血壓的作用。 富含鉀的食物：新鮮的蔬菜、水果、豆類、菌類、薯類、瘦肉、貝類、鉀鹽。
多吃蔬菜和水果。 蔬果中富含豐富的膳食纖維、維生素、礦物質、植物化學物質等， 如維生素C、鈣、鎂、鉀等對血壓控制是非常有幫助的。
少鹽。 少鹽是高血壓患者最直接、最有限的控制方法， 2007年世界衛生組織推薦：高血壓人群食鹽攝入量≦3克。 注意調味品和一些零食中的隱形鹽、少吃醃制食品、少吃火腿和臘肉、儘量不吃剩菜和不新鮮的蔬菜、儘量選擇低鈉鹽、嘗試吃無鹽餐等等。
少脂肪。 據研究飽和脂肪的攝入量與高血壓呈正相關。 所以不僅要控油(每天25-30克)， 還要控制一些肥肉、黃油、乳酪裡的飽和脂肪酸的攝入量。
降血壓食療法：
1、胡蘿蔔粥：用鮮胡蘿蔔120g切碎， 同粳米100g煮粥食用。
2、芹菜粥：連根芹菜90g切碎， 同粳米100g煮粥食用。
3、大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘後撈出， 再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥後， 重新放入大蒜再煮一會兒食用。
4、荷葉粥：用鮮荷葉一張煎湯代水， 同粳米100g煮粥經常食用。
5、葛根粉粥：用葛根粉30g， 粳米100g同煮為粥， 作為早餐食用。
6、燉海參：水發海參30g， 加水適量， 文火燉爛， 加入適量冰糖融化後食有。
7、燉木耳：白木耳或黑木耳10g， 水發後洗淨， 加水適量， 文火燒爛後加適量冰糖每晚服用。
8、醋泡花生米：選帶紅衣花生米250g， 加米醋適量， 浸泡5～7天， 每日食3次， 每次10～20粒。
