很多人只關注食物中的營養, 卻不知飯後保健也同樣重要。
其實, 只要足夠細心, 一些看似微不足道的飯後小行動, 也可以為你的健康加分。
吃燒烤後來根香蕉。 燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。 香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用, 保護胃腸。
吃得太油膩, 喝杯芹菜汁。 如果一餐中吃的油膩食物較多, 喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。 芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。
吃火鍋後喝點優酪乳。 火鍋湯溫度高, 配料鹹辣, 對胃腸的刺激大。 吃火鍋後喝點優酪乳, 可以有效保護胃腸道黏膜。
消化不良, 飯後喝大麥茶或橘皮水。 大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發油, 可增加胃液分泌, 促進胃腸蠕動, 對食物的消化和吸收很有好處。
吃速食麵後吃水果。 進食速食麵後吃一點水果, 如蘋果、草莓、柳丁、獼猴桃等, 可以有效補償維生素與礦物質的不足。 此外, 提倡煮食速食麵。 煮後的麵條更柔軟, 有利於腸道吸收水分, 幫助消化。
吃蟹後, 喝生薑紅糖水。 蟹肉屬寒性, 脾胃虛寒的人吃後可能引發胃痛、腹瀉、嘔吐等。 吃蟹後喝一杯性溫的生薑紅糖水, 能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。 但糖尿病患者不宜食用。
潤肺止咳, 飯後吃個柿子。 柿子有潤肺生津、養陰清燥的功效,
99營養師溫馨提醒食用燒烤要可以加番茄醬或檸檬汁來做佐料, 其中含有的豐富維生素C能大大地減少致癌物質。