【導讀】紅薯, 又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等, 為旋花科一年生植物, 含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等, 營養價值很高, 是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。 但要注意, 紅薯吃起來也有講究, 而且吃紅薯的四種危害你知道麼?下面就為你介紹吃紅薯的四種危害。
吃紅薯的四種危害
健身緩老
日本國立癌症預防研究所去年公佈的一項研究結果指出, 紅薯中含有的一種特殊成分--脫氫表雄酮, 這種激素可以延緩衰老。 而美國斯坦福大學營養研究院也通過實驗證實了這種說法。
美容養顏
紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性, 防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸, 可抑制黑色素的產生, 防止雀斑和老人斑的出現。 紅薯中的雌激素, 有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。
有助減肥
紅薯有助於減肥, 是因為紅薯中的膳食纖維有助於促進食物中的脂肪、糖的排出, 而脂肪和糖正是致人肥胖的“元兇”.另外, 吃紅薯後, 進食者不容易產生饑餓的感覺, 這就大大減少了零食的次數。
吃紅薯的四種危害
防治便秘
紅薯含有大量膳食纖維, 在腸道內無法被消化吸收, 能刺激腸道, 增強蠕動, 通便排毒, 尤其對老年性便秘有較好的療效。
防癌抗癌
紅薯中不僅含有人體必需的賴氨酸,
控制血糖
紅薯具有一定的抗糖尿病作用。 奧地利維也納大學的一項臨床研究發現, 2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後, 其胰島素敏感性得到改善, 有助於控制血糖。
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