下肢靜脈曲張患者服藥時一般宜少食豆類、肉類、生冷及其它不易消化的食物， 以免增加病人的腸胃負擔， 影響病人恢復健康。 脾胃虛的患者， 更應少食該類食物。
患者藥時應少吃油膩、不易消化的食物。 使用油膩、不易消化的食物， 可以增加腸胃的負擔， 影響對藥物的吸收。 脾胃衰弱的患者更應少吃生冷、油膩、辛辣的食物。 熱性疾病的下肢靜脈曲張患者應禁用或少食酒類、魚類、肉類、辣味等食物。 酒類、辣味食物性熱， 魚類、肉類等食物有膩滯生熱生痰作用， 食後可能會助長病邪， 使病情加重。 服用解表藥的患者，
應多吃低脂肪、低熱量食品， 如新鮮蔬菜， 水果、雜糧、適量吃瘦肉、脫脂奶、雞蛋白等， 尤以綠色蔬菜、海帶、海蜇、紫菜、木耳、豆製品及含維生素B、C的食物等， 對病有益。 靜脈曲張一般給予清淡、易消化而富有營養的飲食。 多吃含維生素 E 豐富的食物：多吃含維生素 E 的食物， 可以改善血液迴圈， 減輕腿部的沉重感。 含維生素 E 豐富的食物有：洋白菜、菠菜、甘藍、麥芽、堅果類、大豆、全麥、粗糧、蛋等。 多吃蔬菜、水果、豆類等纖維素高的食物， 也可吃適量吃一些瘦牛肉， 雞肉等， 可以溫通經絡。
