1.羊肚買的生的自己回來洗的， 用鹽洗一次， 用醋洗一遍， 再用小蘇打洗一次。 洗好後基本上就很乾淨了， 然後鍋燒水， 水開了把羊肚焯熟切條。 千萬別焯過火哦， 要不羊肚就不好吃了， 會很硬
2.香菜， 胡蘿蔔， 蒜切好備用。 香菜多點好吃哦!
3.除了醋精把所有調料放進去拌好， 提前一小時或者半小時先讓羊肚入味， 最後要吃時再放醋， 要不香菜會變黃， 就不好看了。
4.出盤可以吃了， 酸甜口很開胃， 羊肚很Q!
5.成品
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5.成品
