一般情況下， 竹筍和豆腐是可以一起吃的， 但是， 要注意適量， 不能多吃。 竹筍和豆腐吃多了容易引起身體不適， 會危害身體健康。 那麼竹筍和豆腐一起吃多了會怎樣呢？下面讓我們具體來看看吧！
竹筍和豆腐能一起吃嗎
竹筍和豆腐能一起吃， 但是竹筍豆腐一起不能多吃。
豆腐作為補鈣的優選食物， 能提供優質蛋白質， 能幫助減肥等。 竹筍含有豐富蛋白質、膳食纖維等， 能排毒養顏、通腸排便等。 兩者對於人體都非常有營養。 兩者可以放在一起吃但是不能多吃， 因為竹筍中含有草酸， 而豆腐中含有氯化鎂和硫酸鈣，
竹筍豆腐一起多吃會怎樣
1、容易導致結石症
竹筍和豆腐經常一起吃會容易導致結石症例如腎結石、膽結石， 因為豆腐中的鈣會和竹筍中的草酸結合形成草酸鈣， 而人體內的結石正是草酸鈣和碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的。
2、會使人體缺鈣
竹筍和豆腐長期一起吃， 會降低竹筍和豆腐的營養價值， 會影響鈣的吸收， 鈣是人體必需的營養素， 如果人體的鈣含量攝入較少， 則可能使體內缺鈣， 會出現煩躁不安、抽搐、軟骨症等症狀。 所以竹筍不能和豆腐一起吃。
竹筍豆腐吃多了怎麼辦
如果不小心吃多了竹筍和豆腐，
竹筍和豆腐怎麼吃好
竹筍豆腐湯
材料：200克豆腐、100克竹筍、30克莞茜、10克杞子、1茶匙鹽、1500毫升雞湯
做法：
1、將竹筍切絲， 莞茜切段。
2、把豆腐切成塊狀。
3、把杞子泡軟。
4、竹筍在滾水內快速灼過， 備用。
5、在煲內， 加熱雞湯， 然後加入竹筍， 豆腐及杞子。
6、煮滾， 即可盛出。
