粽子的煮法 怎麼煮粽子 需要多長時間?

【粽子的煮法】怎麼煮粽子_需要多長時間?

我們買的現成的粽子和自己包的粽子的煮法是不一樣的， 很多超市賣的粽子其實都是經過一次烹煮的， 我們買回家只需要將其蒸熟就可以了， 但是也有一些是直接用的生的糯米製作的， 那麼到底應該怎麼煮粽子， 煮粽子又需要多長的時間呢？今天咱們就一起來學習關於煮粽子的相關技巧， 一般的粽子的煮法可以分成三個大類， 一是用一般的鐵鍋煮粽子， 第二是用高壓鍋煮粽子， 最後一種則是用微波爐煮粽子， 接下來就來看看詳細的做法吧！

怎麼煮粽子之鐵鍋煮粽子：
所謂的鐵鍋，

就是我們一般炒菜所用到的鍋， 如果是用鐵鍋煮粽子的話， 水就要放的多一些， 要超出粽子的高度大概4釐米左右， 用鐵鍋煮粽子的時間大約需要2個小時， 煮粽子一定要讓水燒開之後再把粽子放進去， 水要淹沒粽子， 直至水重新燒開之後用大火煮三個小時左右即可， 在煮粽子的過程中注意一定不能添加生水， 所以在第一次加水的時候就要家足量， 中途加生水會延長煮粽子的時間， 而且會大大影響粽子的口感， 將煮好的粽子趁熱取出， 稍微瀝幹水分， 趁熱即可食用， 如果是在超市買的已經煮過的粽子則不需要這麼久的時間， 一般在20分鐘左右就可以了。

怎麼煮粽子之高壓鍋煮粽子：
這種煮法非常適合用來烹飪自己動手做的粽子，

將包好的粽子放在高壓鍋裡面， 放規整一些， 一次性可以多放一些一起煮， 將燒開的水倒在高壓鍋中， 一定要淹沒粽子， 用大火煮， 聽到高壓鍋發出噴氣的身影之後就改成中小火， 保持這樣的火候加熱半個小時， 時間到了之後關火， 讓其自然放氣， 放氣結束後還是不要急忙打開鍋蓋， 讓其在裡面燜個半個小時的樣子， 最後就可以將粽子取出食用了。

怎麼煮粽子之微波爐煮粽子：
將準備好的粽子外面的包裝袋去掉， 將粽子放在微波爐的容器裡面， 同時準備一些開水裝在容器中， 大概淹沒粽子的一半， 將其放在微波爐裡面， 不用蓋上蓋子， 設置好火候， 高火， 時間5分鐘左右即可，

將其取出， 粽子就煮好了， 用微波爐煮粽子是費時最少的， 各種粽子的口味， 各種粽子的做法， 選擇自己適合的。

其實我們平時用的比較多的粽子的做法是蒸制， 因為買回來的粽子都是經過了一次烹煮的， 所以不需要再煮過多的時間， 而且反復放在水中煮會讓粽子的味道變淡， 一般是選擇將粽子放在蒸鍋裡蒸上10分鐘左右， 只要將其加熱即可， 或者是直接放在微波爐裡面加熱3到5分鐘的樣子， 這樣的做法能夠保持粽子的原滋原味， 而且時間更短， 更能讓各位好吃嘴們享受到美味的粽子帶給你味蕾的享受。