韭菜炒河蝦的做法_韭菜炒河蝦的功效及圖片

韭菜炒河蝦的做法_韭菜炒河蝦的功效及圖片

韭菜的營養價值很高， 尤其是在春天成熟的韭菜是最為鮮嫩的， 可以起到幫助人體進行消化的作用， 還能改善虛弱體質， 將其與同樣鮮嫩的河蝦一起炒， 不僅能夠在原來的鮮美味道上加倍， 還能夠起到補腎壯陽的作用， 尤其適合男性朋友食用， 除此之外， 這道韭菜炒河蝦還含有豐富的維生素等， 是人們不得不吃的一道初夏美食。

食材明細：
主料：河蝦， 韭菜， 青椒， 紅椒；
輔料：大蒜， 生薑， 食鹽等各適量；

製作步驟：
1.韭菜洗乾淨後切成小段備用；

2.河蝦處理好，

3.青紅椒分別切成寫段， 大蒜剁成蒜末備用；

4.炒鍋中油燒熱後把蒜末和青紅椒段放進去爆炒出香味；

5.把蝦放進去大火迅速煸炒片刻， 待蝦肉變色之後把韭菜倒進去一起翻炒， 約一分鐘之後加入魚露， 生抽， 食鹽和耗油等調味品， 翻炒均勻即可出鍋。

小貼士：
這道韭菜炒河蝦的做法跟一般的炒菜是一樣的， 只是為了確保食物的安全， 一定要將河蝦徹底清洗乾淨， 為了清洗內部， 可以先把蝦放在淡鹽水中養一段時間， 使其突出泥沙， 再用流水沖洗乾淨， 這樣才能讓我們的飲食更加健康， 並且得到充分的營養物質的補充。