晚上8、9點時吃蘿蔔， 一宿都能睡得非常安穩， 第二天大便還成形， 所以上床前吃蘿蔔確實是好事。 起床時之所以要吃姜， 是利用姜的生髮之機， 起床就是要生髮起來， 用薑可以再助一把力。
早吃薑， 勝參湯
中醫有“藥食同源”的說法， 其中有一樣東西是不能不提的， 那就是薑。
薑的作用很廣泛， 在廚房可做調味品， 必要時還能做藥。 家裡無論老小， 誰要是著涼受風， 馬上喝一碗姜湯， 出點汗， 散掉表寒就沒事了；胃寒， 胃口不好， 喝兩天生薑紅棗茶暖暖胃就好了。 如果是日常保健吃薑， 一定要在早飯時吃， 也就是“早吃薑，
早上吃薑， 養生效果最好， 因為姜最擅宣發陽明經的陽氣。 早晨正是氣血流注陽明經之時， 此時吃姜， 能生髮胃氣， 促進消化。 而且姜性辛溫， 能加快血液流動， 有提神的效果。
那麼怎樣吃呢？最好是準備一碟子泡薑， 早飯就著米粥吃。 泡過的子薑口感脆嫩， 入口酸、甜、辣， 加上粥的清香， 非常美味。
晚吃薑， 見閻王
姜是宣發陽氣的， 而夜晚人體應該養陰， 收斂陽氣， 吃薑是適得其反， 違背天時。 此時吃薑， 有三大害處：
第一， 使人興奮， 無法安睡；第二， 刺激神經， 影響心臟功能；第三， 鬱積內火， 耗肺陰， 傷腎水。
僅憑這幾個還不足以說明“晚吃薑”的危害。 最關鍵的原因是：有的人喜歡在晚上喝酒， 這時如果以薑菜下酒， 大害！
薑酒同食，
一些吃薑的方法， 還是希望大家可以儘量避免一下：
1、生薑帶皮吃
在吃薑的時候， 有些人， 直接就切了， 會把姜皮給清掉， 這個是不對的。 要知道， 我們在吃淒的時候， 其一般情況下， 好些人喜歡把皮給清掉， 我們要知道， 在生薑的生長過程中， 其皮有著極大的養生的功效和作用的。 如果從營養的角度來看的話， 其實生薑的皮， 反而要比生薑來得更有好處的。 所以， 這裡， 提醒一下吃薑的人， 不要把姜皮給清掉， 最好是帶著皮一起吃， 效果更好的。
2、有些病人不能吃生薑
有一些人有特殊的疾病， 可是，
