預防膽結石的6種食物

【導讀】預防膽結石的6種食物， 膽結石是健康一大威脅， 想要遠離它， 首先要做好預防， 那麼預防膽結石的6種食物？從飲食下手是很好的預防方法， 下面小編為您介紹預防膽結石的食物。

預防膽結石的6種食物

1、核桃

核桃富含亞油酸及多種礦物質， 可抑制體內膽固醇的形成， 進而降低膽汁中膽固醇、膽色素的濃度， 故能阻止膽石的形成。 核桃中還含有磷脂和多價不飽和脂肪酸， 亦可改善膽汁成分， 且有利於膽石排出。

2、生薑

生薑中所含姜酚成分， 能抑制前列腺素的合成， 並有很強的利膽作用。 人體前列腺素分泌過多可導致膽汁中的粘蛋白增加，

並與鈣離子及膽紅素結合成膽石， 而薑酚恰好能抑制前列腺素的合成， 相對減少膽汁中粘蛋白的形成， 從而達到抑制膽結石的目的。

預防膽結石的6種食物

3、山楂

鮮山楂果中維生素E的含量也位居水果之冠， 另外， 它還含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鈉、鉀、錳等礦物質。 此外， 山楂中果膠含量居所有水果之首。 果膠有降低膽固醇和血糖、預防膽結石的功效。

4、玉米

多吃鮮玉米可防膽結石。 鮮玉米中的纖維素既多又長， 其量為精米、精面的6~8倍。 纖維能使膽鹽和膽固醇保持正常比例， 從而減少膽固醇在膽管系統的沉積， 防止膽結石的形成和發生。

預防膽結石的6種食物

5、蒲公英

蒲公英性平味甘微苦，

可清熱解毒， 消腫散結。 譚梅英表示， 蒲公英可用於肝熱、感染、多種化膿性疾病， 例如腫癰、肺癰等。 另外， 蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。 另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎的功效， 根則具有消炎作用， 可以治療膽結石、風濕。

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