紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品， 有止血調理、清熱解毒的功能， 每天一碗紅豆薏米粥， 養生又健康哦。 今天小編給大家推薦幾款紅豆薏米的做法， 趕緊來看看吧!
紅豆薏米粥的做法一
材料：薏米100克、棗(幹)25克、赤小豆50克、仙鶴草10克、白砂糖30克
做法：
1、將薏米、紅豆以溫水浸泡半日。
2、 用紗布將仙鶴草包好。
3、大棗去核浸泡。 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中。
4、 加水煮成稀粥， 最後撒上糖調味即可。
紅豆薏米粥的做法二
材料：紅豆、薏米、水、冰糖
做法：
1、紅豆薏米粥， 準備同等分量的紅豆和薏米， 洗乾淨後， 紅豆大概需要泡兩三個小時， 薏米泡一個小時就可以了。
2、然後要先煮紅豆， 因為需要的時間長一點， 煮開後， 添一些涼水， 再煮開後， 再添涼水， 這樣紅豆容易開花， 容易熟， 據說也比較香。
3、等紅豆煮開花後， 放入薏米， 大火煮開後， 轉小火煮爛， 就放冰糖調味就可以了。
紅豆薏米粥的營養價值
紅豆
赤小豆富含澱粉， 因此又被人們稱為“飯豆”， 它具有“津津液、利小便、消脹、紅豆除腫、止吐”的功能， 被李時珍稱為“心之穀”。 赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。
1、赤小豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益。
2、赤小豆有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
3、赤小豆是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
薏米
1、薏米因含有多種維生素和礦物質， 有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作紅豆薏米粥用， 可作為病中或病後體弱患者的補益食品。
2、經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。 薏米能增強腎功能， 並有清熱利尿作用， 因此對浮腫病人也有療效。
3、經現代藥理研究證明， 薏米有防癌的作用， 其抗癌的有效成分中包括硒元素，
4、健康人常吃薏米， 能使身體輕捷， 減少腫瘤發病幾率。
5、薏米中含有一定的維生素E， 是一種美容食品， 常食可以保持人體皮膚光澤細膩， 消除粉刺、色斑， 改善膚色， 並且它對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用。
6、薏米中含有豐富的維生素B， 對防治腳氣病十分有益。
紅豆薏米粥營養豐富， 喜歡的朋友可以多吃哦。
