很喜歡吃蛋炒飯， 製作簡單， 並且可以根據自己的喜好隨意加入蔬菜肉類等， 任何挑剔的人都能用蛋炒飯這種簡單的食物滿足， 喜歡吃肉的可以在裡面加入各種各樣的肉類， 喜歡吃蔬菜的， 則可以在裡面加入品種豐富的蔬菜， 無論怎樣的搭配， 都能符合大眾的口味。 黃金蛋炒飯， 乍聽名字， 似乎覺得很高大上， 但其實就是用香油和雞蛋炒出來的蛋炒飯， 只是因為雞蛋黃導致蛋炒飯呈現出金黃色， 因此得名黃金蛋炒飯。
黃金蛋炒飯的做法一：
食材明細：煮熟的米飯，
1.煮熟的米飯攪拌散開， 胡蘿蔔和蔥頭分別洗乾淨切成小丁， 雞蛋打散， 分離開雞蛋清和蛋黃備用；
2.蛋黃倒在米飯裡面， 攪拌均勻備用， 炒鍋中適量的食用油燒熱後把米飯倒下去翻炒， 直至米飯熟透即可， 盛出備用；
3.鍋中重新倒油， 把切好的胡蘿蔔丁倒下去用大火翻炒， 炒至8分熟之後加入青豆和玉米粒， 一起翻炒， 最後加入蔥頭丁， 稍作翻炒後把米飯倒下去， 翻炒均勻後就可以食用了。
黃金蛋炒飯的做法二：
食材明細：剩下來的米飯，
雞蛋，
食鹽，
蔥，
胡蘿蔔，
調和油和胡蘿蔔等各適量；
1.胡蘿蔔洗乾淨切成細末，
還可以加入一些其他的配料，
豬瘦肉，
蝦米或者青菜，
均切成細末備用；
2.雞蛋打散，
3.炒鍋燒熱後倒入適量的食用油， 燒至7成熱後把雞蛋先炒好， 盛出備用， 接著把肉餡倒下去炒出香味， 再加入其他切好的配菜；
4.將所有的配菜都炒熟之後再把米飯倒進去， 稍作翻炒之後加適當的調味品， 最後出鍋前再加入青菜末和蔥花就可以了。
黃金蛋炒飯是一道營養豐富， 美味可口的家常美食， 因為做法簡單受到很多年輕人的喜愛， 面對現在來自生活和工作等各界的壓力， 越來越多的人不得不抓住時間的一分一秒， 稍稍慢了一步就會落後於人， 所以在飲食方面的時間則是能省則省， 要不就吃外賣， 如果自己動手做也是最簡單的，
