玉竹粥
材料：玉竹15克， 粳米100克， 冰糖少許。
製作：將玉竹洗淨放入沙鍋， 加清水800毫升煎取汁液， 再加入淘洗乾淨的粳米， 與湯汁同熬粥， 待粥將熟時加入冰糖調勻即可。 早晚熱服， 連服5日， 間隔1～2日， 可再連服5日。
功效：補肺養胃， 生津止渴。 適用于中老年人肺陰不足， 肺燥咳嗽， 乾咳少痰， 煩渴口幹， 咽幹舌燥等症， 並有延年益壽、護膚美容的功效。
玉竹煲雞腳
材料：玉竹30克， 雞腳兩對， 料酒、食鹽、醋適量。
製作：玉竹洗淨後切成片或段；雞腳燙去粗皮和爪甲， 與玉竹片一起入沙鍋， 加清水1000毫升， 大火煮沸後加入料酒、食鹽， 再小火煲至雞腳上肉與骨輕撥即脫離。
功效：潤膚美容。 玉竹有潤膚的作用， 雞腳含有豐富的膠原蛋白， 能提供皮膚細胞所需要的透明質酸， 使皮膚水分充足， 保持彈性。 玉竹煲雞腳， 湯鮮味美， 既美容， 又不會使人發胖。
銀耳玉竹湯
材料：銀耳15克， 玉竹25克， 冰糖適量。
製作：銀耳用清水浸泡至軟， 洗淨， 與玉竹、冰糖同入沙鍋內加適量清水煮湯。 溫服， 日服2次。
功效：滋陰消熱， 很適合胃陰不足而口幹、口渴者服用。
