薏苡仁陳皮鴨肉湯
材料：鴨肉250克， 薏苡仁30克， 蓮子30克， 桂圓肉15克， 陳皮6克。
做法：將鴨肉洗淨， 切塊。 薏苡仁、蓮子、桂圓肉、陳皮洗淨。 將全部用料一同放入沙鍋內， 加清水適量， 大火煮沸， 小火煮2小時， 調入精鹽即成。
功效：補脾祛濕， 養心安神。
山藥荸薺燉蘿蔔
材料：鮮山藥250克， 荸薺250克， 鮮藕250克， 白蘿蔔250克， 鹽、味精、素油、薑、蔥各適量。
做法：將鮮山藥去皮洗淨， 切4釐米見方的塊；白蘿蔔去皮， 洗淨， 切4釐米見方的塊；鮮藕去皮洗淨， 切4釐米見方的塊；荸薺去皮， 洗淨， 一切兩半；姜拍破， 蔥切段。 將鮮山藥、荸薺、鮮藕、白蘿蔔、素油、薑、蔥同放入燉鍋內，
功效：健脾清熱養陰。
荸薺牛奶飲
材料：荸薺200克， 牛奶350毫升， 白糖30克。
做法：荸薺洗淨榨汁待用， 牛奶放入鍋中煮沸， 加入白糖和荸薺煮沸即可。
功效：健脾養陰。
