一個50歲的主婦胃腸不太好所以不敢吃肉.蛋白質來源主要靠魚類、蔬菜和富含纖維食物.水果每天也要吃10種以上。 飲食上十分注意, 比如蔬菜都是家鄉的老一輩親友經營的無農藥、低農藥品種。 “可是最近有觀點認為.這些東西吃與不吃都與大腸癌、乳腺癌無關。 聞聽此言, 這位主婦抱怨不已, 真不可思議, 果真陷人誤區, 多年的努力豈不付之東流?
在日本惡性腫瘤已佔據國民死亡原因的第一位.其中男女均呈增長趨勢的是大腸癌。 蔬菜、水果無助於防癌這一結論, 馬上成了輿論的熱點。
日本厚生勞動省一個科研組,
負責對這次稠查做歸納整理的東北大學疫病學教授坪野吉孝指出, 惡性腫瘤依其種類性質各不相同, 不論什麼惡性腫瘤都靠蔬榮預防, 顯然過於單純、天真。 歐美醫學界幾年前的疫病學調杳電顯幣同樣結論, 今年1月, 有30多萬人就乳腺癌問題接受了調查, 顯示的結果也是蔬菜沒有預防作用。 實際上在常識領域流傳更廣的還確纖維食物可預防大腸癌一說, 1990年以來,