菠蘿蜜中含有多種維生素， 多食用有益於我們身體。 鳳梨西米露是什麼?我們在奶茶店經常可以買到的哦， 其實它是用菠蘿蜜製作出來的一種奶茶。 下面就給大家介紹一下製作方法吧!
鳳梨西米露
原料
需要西谷米 100公克、菠蘿蜜 150公克、果糖 60公克、白糖 3大匙、水 2杯、鹽 1/2小匙、椰奶 1/2杯。
製作
(1)鍋中倒入3杯水煮煮滾， 倒入西谷米， 稍微拌一下， 以免黏鍋， 等西谷米成透明狀後撈起， 沖冷開水備用。
(2)將調味料混合後放進鍋裡煮滾， 等它涼了之後再放入冰箱冷藏。
(3)將菠蘿蜜切成長條狀， 和果糖泡在一起， 5分鐘後就可以取出了。
(4)在碗中， 放入西谷米， 再倒入作法(2)的調味料， 最後放上菠蘿蜜即可， 此時還可依照個人口味， 再倒入少許椰奶一起食用。
煮西谷米時可多加一點水， 西谷米較不易糊稠。 另外， 西谷米可買不同顏色的， 增加變化。
菠蘿蜜
菠蘿蜜是世界著名的熱帶水果， 屬常綠喬木。
樹高五六丈， 形狀像冬青， 顏色更加黑潤。 葉極光滑， 冬夏不凋枯。 樹身長至很大時才結果實， 不需要開花， 果實生長在枝間。 喜熱帶氣候。 適生於無霜凍、年雨量充沛的地區。
菠蘿蜜喜歡陽光， 生長迅速， 幼時稍耐蔭， 喜深厚肥沃土壤， 害怕積水。 木波羅樹形整齊， 冠大蔭濃， 果實長的很奇特， 是優美的庭蔭樹和行道樹。 果實香甜可食。
綠色未成熟的果實可作蔬菜食用， 棕色成熟的果實可鮮食其果肉，
菠蘿蜜的營養價值
菠蘿蜜的營養價值很高， 含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀， 並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質， 是一種美容益氣的果品。 其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質;在果汁中， 還含有一種跟胃液相類似的酵素， 可以分解蛋白質， 具有幫助消化的作用。 因此， 飯後食用很有益處。 值得注意的是， 菠蘿蜜性熱， 皮膚不好的人多吃易長瘡。
菠蘿蜜種核含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質，
結語：鳳梨西米露聽起來製作不是很難， 其實當你看到方法時還是很麻煩的 ， 耐心的朋友可以在家裡直走。 菠蘿蜜的營養也是很高的， 所以鳳梨西米露又解渴有營養哦!
