今天給大家推薦一個適合健康減肥， 有清淡的小菜。
芹菜炒香乾是一道很普通很簡單的家常菜， 清爽脆嫩， 非常受人歡迎。 芹菜的營養價值俺就不多說了哈， 非常的鮮嫩爽口， 又適合減肥養顏， 多吃些芹菜吧哈。 炒這道菜時， 我又加了少許的胡蘿蔔， 白、綠、紅， 顏色繽紛， 營養又好看哦， 配粥配米飯都很不錯。 這道菜最好選用白香乾而不是熏香乾， 這樣做出來的味道更清香些。
小芹菜炒香乾
原料：小芹菜1把， 香乾3塊， 胡蘿蔔小半個， 薑， 蔥， 蒜， 鹽， 白糖。
小芹菜炒香乾的做法
1、小芹菜去掉葉子， 洗淨切成段， 香乾切成細條，
2、把芹菜下入開水鍋中(放點鹽和油)焯水， 下鍋後只需燙三五秒鐘即可撈起， 撈出後馬上用水沖涼， 動作要快哈。
3、鍋內放油， 煸香蔥薑蒜， 然後下入香乾煸炒至微黃。
4、倒入焯好水的芹菜和胡蘿蔔用大火翻炒， 放入少許鹽和糖， 快速翻炒均勻便可出鍋。
