【導讀】有五種食物顏色越鮮豔越不好， 我們在選擇食物的時候， 往往都傾向於選擇顏色比較鮮亮的食物， 認為這些食物是比較新鮮的， 營養價值也會高。 但實際上這也是需要全面去考慮的問題， 因為有五種食物顏色越鮮豔越不好。 還需要大家衡量一下， 不能以偏概全。 比如以下這幾種常見的食物， 有五種食物顏色越鮮豔越不好。
有五種食物顏色越鮮豔越不好
誤區一：蘑菇越白越好 正常、新鮮的蘑菇表面有一層鱗片。 由於運輸過程中的碰撞而變色， 一般不是均一的純白色， 有碰傷處呈淺褐色。
誤區二：海帶顏色越“綠”越好 海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。 海帶含甘露醇， 呈白色粉末狀附在海帶表面。 海帶以加工後整潔清潔無黴變、手感不黏者為佳。 顏色過於鮮豔或洗海帶後水有異色， 應停滯食用。
有五種食物顏色越鮮豔越不好
誤區三：肉色越紅越好 為了使燒雞、烤鴨、豬腿、紅腸、熏腿、豬雜等熟肉食品有誘人的顏色， 一些廠商就在製造過程中參加各種人工合成色素。 這樣的食品對於人體健康的危害是不問可知的。
誤區四：餅乾顏色越鮮越好 正規餅乾生產企業對食品添加劑的應用都嚴厲按照國家的相關規定，
誤區五：綠茶是越“綠”越好 不同品種、不同等級的茶葉， 其顏色均不盡相同。 但綠芽以翠碧、鮮潤、活氣且富有光澤的為佳。 像高等龍井呈象牙色等。 所以說， 茶葉不能一律以“綠”定論。
只有健康科學的飲食， 才能更好的為我們身體帶來保健價值， 但是想要做到健康飲食， 第一個前提就要正確地選擇食物， 否則就算你吃再多， 它也不能夠給你提供營養價值有的甚至還會影響到你的身體健康。
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