在中醫食療領域， 黑色食物被認為是補腎的佳品， 黑芝麻就是常見的黑色食物之一。 《本草經疏》中就曾記載：“芝麻， 氣味和平， 不寒不熱， 補肝腎之佳穀也。 ”由此可見黑芝麻對於補腎有著良好的效果， 不過也要注意黑芝麻的正確食用方法。
一: 黑芝麻營養分析1: 黑芝麻作為食療品， 有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用， 是極佳的保健美容食品；
2: 黑芝麻的神奇功效， 還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。 維生素E能促進細胞分裂， 推遲細胞衰老， 常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累， 起到抗衰老和延年益壽的作用；
3: 新近研究發現， 黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用， 其食療作用早已被公認， 常食有益；
4: 黑芝麻富含生物素， 對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好， 對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。
二: 黑芝麻補腎食療方1: 黑芝麻粥 將適量黑芝麻淘洗乾淨， 曬乾炒熟研末， 每次取20～30克同粳米60克煮粥。 每日早晚食之。 黑芝麻粥有補肝腎、潤五臟的功效， 適用於身體虛弱、頭髮早白、大便乾燥、慢性便秘、頭暈目眩、貧血的患者食用。
2: 芝麻首烏杞子丸 黑芝麻、何首烏、枸杞子各等份， 共研末， 煉蜜為丸， 每丸10克重。 每次服l~2丸， 每日服2~3次， 空腹開水送服。 主要用於治療肝腎不足所致的頭髮早白、頭髮脫落。
3: 黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克，
幫助我們補益腎臟， 達到潤腸的效果， 所以如果能夠正確健康的吃芝麻， 確實能夠在一定程度上起到補腎的效果， 當然還應該注意其他的飲食相結合， 這樣補腎功效才會更加的明顯。
